Kedvenc idézeteim
Kedvenc országok
Kedvenc városaim
Kedvenc receptek
(aktuális oldal)
Kedvenc zene
RECEPTEK:
2. szabadság tekercs
Kedvenceim - receptek
1. Juhtúrós lepény
Hozzávalók (4 személyre):
1 csomag 4 db-os kész pizzatészta (nem fagyasztott)
1 nagy doboz tejföl
20 dkg juhtúró
10-15 dkg füstölt császár szalonna
20 dkg reszelt sajt
só, bors, esetleg fokhagyma
1 csomag 4 db-os kész pizzatészta (nem fagyasztott) 1 nagy doboz tejföl 20 dkg juhtúró 10-15 dkg füstölt császár szalonna 20 dkg reszelt sajt só, bors, esetleg fokhagyma
Elkészítése:
A kész tésztára rákenjük a tejfölt. A tejfölt előtte ki lehet keverni sóval, borssal, egy kis fokhagymával. Azután rámorzsoljuk a juhtúrót. Feldaraboljuk apró kockákra a szalonnát és rászórjuk, majd utána a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt 200 fokon megsül.
Tipp:
A hozzávalókat érdemes az Intersparban beszerezni, ott általában lehet kapni minden hozzávalót, jó áron, és szép dolgokat. Pl. Bryndza juhtúró 10 dkg 150,-Ft napjainkban.
Besorolása:
könnyen elkészíthető
nem diétás
nem vegetariánus
gyorsan kész (40 perc)
A kész tésztára rákenjük a tejfölt. A tejfölt előtte ki lehet keverni sóval, borssal, egy kis fokhagymával. Azután rámorzsoljuk a juhtúrót. Feldaraboljuk apró kockákra a szalonnát és rászórjuk, majd utána a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt 200 fokon megsül.
Tipp:
A hozzávalókat érdemes az Intersparban beszerezni, ott általában lehet kapni minden hozzávalót, jó áron, és szép dolgokat. Pl. Bryndza juhtúró 10 dkg 150,-Ft napjainkban.
Besorolása:
könnyen elkészíthető nem diétás nem vegetariánus gyorsan kész (40 perc)
2. Szabadság tekercs
Hozzávalók (4-6 személyre):
50 dkg csirkemell filé
2-3 szál snack kolbász
30-40 dkg füstölt császár szalonna
1 kg krumpli
2 db cukkini
lilahagyma, újhagyma, sasliknyárs
rozmaring
alufólia
50 dkg csirkemell filé 2-3 szál snack kolbász 30-40 dkg füstölt császár szalonna 1 kg krumpli 2 db cukkini lilahagyma, újhagyma, sasliknyárs rozmaring alufólia
Elkészítése:
A csirkemell filét vékony szeletekre vágjuk, befűszerezzük (bors, vegeta/só, rozmaring). A snack kolbászokat kb. 8-10 cm hosszúságú darabokra vágjuk. A szalonnát hosszú szeletekre vagdaljuk. A kolbászkákat körbe tekerjük a fűszeres csirkemellel, majd körbetekerjük a szalonnával. A végén keresztben átszúrjuk saslik nyárssal (hurkapálcika). A krumplit alaposan megmossuk, ha újkrumpli, akkor nem kell megpucolni sem. Nagyobb krumplik célszerűbbek, a tetejüket keresztben megvágjuk egy kicsit, rá lehet egy kis vajat kenni (nem muszáj), s a példányokra lehet ültetni egy kis szalonna darabkát, vagy rozmaringot, akár egy darab fokhagymát, picit megsózni. A krumplikat egyenként be kell csomagolni alufóliába, hogy teljesen betakarja a delikvenseket. Két tepsiben érdemes megsütni. Az egyikbe a szabadság-tekercseket helyezzük, kis olajat öntsünk alá. A másik tepsibe rakjunk sütőpapírt, s arra helyezzük a krumplikat, a becsomagolt lilahagymát, feldarabolt cukkinit, újhagymát stb. Előmelegített sütőbe először a krumplikat rakjuk be egy fél órára 220 fokon. A cukkinit, hagymát ha megpirult, hamarabb kivehetjük. A fél óra letelte után betehetjük a húsos tepsit is (a krumplis is bennt van még!). Fél órát süljön, majd a krumplikról az alufóliát bontsuk ki, hogy most már süljön is. Elég a tetejét megnyitni, az alufólia marad. Újabb fél óra sütés után (200 fokon) kész lesz minden. Összesen tehát másfél órát sül. Isteni finom, de szerintem ez látszik a képről is :) Egy személyre általában két krumpli és két tekercs bőven elég, úgyhogy elég kiadós.
Tipp:
Kaiserban lehet friss fűszernövényt kapni, így a rozmaringot érdemes frissen használni. A rozmaring száráról húzzuk le a leveleit, a törzse nem olyan finom. Amúgy nagyon finom, ha megsül (ropogós) és sültekhez nagyon illik. Saslik pálcikát a Tescoban mindig lehet kapni, nem is drága. Snack kolbász alatt az ujjnyi vastag, mostanában kapható snack kolbászkát értem.
Besorolása:
könnyen elkészíthető
nem diétás, laktató
nem vegetariánus
időigényesebb (össz. 2 óra)
A csirkemell filét vékony szeletekre vágjuk, befűszerezzük (bors, vegeta/só, rozmaring). A snack kolbászokat kb. 8-10 cm hosszúságú darabokra vágjuk. A szalonnát hosszú szeletekre vagdaljuk. A kolbászkákat körbe tekerjük a fűszeres csirkemellel, majd körbetekerjük a szalonnával. A végén keresztben átszúrjuk saslik nyárssal (hurkapálcika). A krumplit alaposan megmossuk, ha újkrumpli, akkor nem kell megpucolni sem. Nagyobb krumplik célszerűbbek, a tetejüket keresztben megvágjuk egy kicsit, rá lehet egy kis vajat kenni (nem muszáj), s a példányokra lehet ültetni egy kis szalonna darabkát, vagy rozmaringot, akár egy darab fokhagymát, picit megsózni. A krumplikat egyenként be kell csomagolni alufóliába, hogy teljesen betakarja a delikvenseket. Két tepsiben érdemes megsütni. Az egyikbe a szabadság-tekercseket helyezzük, kis olajat öntsünk alá. A másik tepsibe rakjunk sütőpapírt, s arra helyezzük a krumplikat, a becsomagolt lilahagymát, feldarabolt cukkinit, újhagymát stb. Előmelegített sütőbe először a krumplikat rakjuk be egy fél órára 220 fokon. A cukkinit, hagymát ha megpirult, hamarabb kivehetjük. A fél óra letelte után betehetjük a húsos tepsit is (a krumplis is bennt van még!). Fél órát süljön, majd a krumplikról az alufóliát bontsuk ki, hogy most már süljön is. Elég a tetejét megnyitni, az alufólia marad. Újabb fél óra sütés után (200 fokon) kész lesz minden. Összesen tehát másfél órát sül. Isteni finom, de szerintem ez látszik a képről is :) Egy személyre általában két krumpli és két tekercs bőven elég, úgyhogy elég kiadós.
Tipp:
Kaiserban lehet friss fűszernövényt kapni, így a rozmaringot érdemes frissen használni. A rozmaring száráról húzzuk le a leveleit, a törzse nem olyan finom. Amúgy nagyon finom, ha megsül (ropogós) és sültekhez nagyon illik. Saslik pálcikát a Tescoban mindig lehet kapni, nem is drága. Snack kolbász alatt az ujjnyi vastag, mostanában kapható snack kolbászkát értem.
Besorolása:
könnyen elkészíthető nem diétás, laktató nem vegetariánus időigényesebb (össz. 2 óra)
főoldalra
alkotásokhoz
kedvencekhez
Utoljára frissítve: 2007.03.22.
főoldalra
alkotásokhoz
kedvencekhez